แฮมเซอร์ราโน (Serrano Ham) เป็นแฮมอบแห้งสไตล์สเปนที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ทำจากขาหลังของหมูขาว โดยผ่านกระบวนการหมักเกลือและตากแห้งเป็นเวลานานหลายเดือน จนได้เนื้อแฮมที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว