Pinna Pecorino Romano DOP เป็นชีสที่มีชื่อเสียงจากอิตาลี มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนเล็กน้อย มีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยจักรวรรดิโรมัน ส่วนผสม: นมแกะ 98% เกลือ 1.5% เรนเน็ตจากลูกแกะ แบคทีเรียกรดแลคติก